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LES VACHES

 

Les 8 vaches de race rustique Salers permettent de valoriser les fourrages de moins bonne qualité et de "nettoyer" les pâtures.

 

Elles passent l'hiver depuis quelques années en bâtiment . Cela nous permet de mieux surveiller les vélages qui ont lieu de janvier à avril.

 

Elles sont nourries exclusivement d'herbe, et de foin l'hiver. Pas de céréales ni compléments pour elles !

 

Les génisses prennent plus de temps pour se développer, au minimum 30 mois, mais la viande a un beau persillé et une saveur particulière...

 

 

 

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06 37 46 25 14
06 65 44 89 81
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VENTE A LA FERME

 

De mars à octobre,

tous les jours

de 8h à 9h30 et

de 17h00 à 18h00

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